I am Cooking with Love

Lekker eten maakt mij blij.

You are here: Home / Brood / Geroosterde Druiven met Tijm en Geitenkaas op Gegrild Brood

Geroosterde Druiven met Tijm en Geitenkaas op Gegrild Brood

by

Geroosterde Druiven met Tijm en Geitenkaas op Gegrild Brood

 
 

Geroosterde Druiven met Tijm en Geitenkaas op Gegrild Brood

Wat is de combinatie druiven, tijm en geitenkaas toch lekker. De geur van de tijm als je er mee kookt of bakt geeft me altijd een heerlijk zomer gevoel. Die geur rook ik weer toen ik de druifjes in de oven aan het roosteren was. Heerlijk.
Dit broodje zou je best als voorgerechtje kunnen serveren bedacht ik me of als hapje bij de borrel. Maar ik at het tijdens de lunch. 
 
Dit heb je nodig:
  • druiven
  • olijfolie
  • zout
  • takjes tijm
  • zachte geitenkaas
  • brood bijv. stuk stokbrood
Verwarm de oven voor op 220 graden. Meng de olijven met wat olijfolie en een snufje zout. Rits wat blaadjes tijm van de takjes en meng met de druiven. Leg de druiven op een bakplaatje en bak ze ongeveer 7 – 9 minuten in de oven. Laat ze er niet TE lang in want een beetje bite in de druif is wel lekker. 
 
Verhit ondertussen een grillpan op medium hoogte. Snij een stuk brood af en smeer het in met wat olijfolie. Grill het brood tot het mooi geroosterd is. 
 
Beleg het brood met de verkruimelde geitenkaas, leg er een paar druiven op en hap.

Reader Interactions

Comments

  2. I am Cooking with Love says

    Dank je wel Caroline! Ik ben een beetje aan het oefenen met mijn nieuwe camera. 😉

    Je gaat het nog druk krijgen! haha. Maar dit broodje is wel een stuk sneller gemaakt dan de éclairs.:)

  4. I am Cooking with Love says

    Hahaha dank je Simone, ja moet nog veel oefenen. Dit is eigenlijk één van de eerste foto’s. Het grappige is dat ik de winkel in ging voor een Canon en eruit ging met een Sony! 🙂

    Maar dat je er honger van krijgt is wel een goed teken!! hihi.