Tia Maria zelf maken.

Tia Maria zelf maken.

Onlangs was weer het jaarlijkse foodevent georganiseerd door Kroon op het Werk. Een leuke middag/avond met diverse presentaties op gebied van eten en drinken. Aangevuld met veel kraampjes waar bekende en misschien ook minder bekende merken hun producten laten zien. Je kan er proeven, vragen stellen, netwerken met andere bloggers. Een gezellige happening.

Aan het eind van de avond krijg je een giga doos vol met diverse producten mee naar huis. Door de ervaring van de afgelopen jaren zijn er mensen zo slim om een karretje of iets dergelijks mee te nemen. Je sjouwt je anders een breuk.

Ik was met de auto dus dat scheelde wel een boel. Maar goed het was een leuke avond alleen jammer dat het zo giga koud was. En ik heb het snel erg koud.

Politie

Uiteindelijk naar huis met op de terugweg veel file’s, zwaailichten her en der. Echt druk dus. Toen ik echt bijna thuis was. Ik moest bij wijze van nog 2 keer links en 1 keer rechts reed er ineens een politieman op de motor voor me. Prima geen punt, dat mag hij. Maar ineens las ik “Politie, volgen”. Naïef als ik was/ben keek ik nog om me heen om te kijken voor wie dat nou bedoelt was. Het kwartje viel gelukkig vrij snel en ik besefte dat ik degene was die hem moest volgen.

Accuut kreeg ik het bloedheet en door mijn hoofd schoten tig gedachten. Wat heb ik verkeerd gedaan? Ik heb mijn gordel om, Ik zit niet te bellen. Reed ik misschien te hard of heb ik iemand afgesneden. Echt, ik had geen idee. En ik hem maar volgen en ik vroeg me af waar we in godsnaam naar toe gingen. Voor mijn gevoel was het politiebureau rechts maar wij gingen heel erg links! haha.

Niet lang erna kwamen we op een klein parkeerterreintje waar diverse auto’s al stonden. Het bleek gewoon een algemene verkeerscontrole  te zijn. Maar dan nog, ik heb dat nog nooit gehad dus. Moest papieren laten zien, remlicht en knipperlichten aan doen. Motorkap omhoog, waar zit ook alweer die hendel!!!

Al met al was er niks aan de hand behalve dat het lampje bij de kentekenplaat kapot was. Ik mocht weer naar huis.

Eenmaal thuis, plof ik op de bank. Even bijkomen hoor.

Toen de box openmaken en daar zat een gigantische fles jenever in. Ik drink geen jenever en zat al te bedenken wie ik er blij mee kon maken. Toch dook ik het internet op en vond een recept om Tia Maria te maken. Dat maak je normaal gesproken met rum maar dat kan ook met jenever.

Je moet een weekje of 6 wachten totdat het klaar is maar dan heb je ook wat.

Ingrediënten:

• 1 liter jenever
• 10 zakjes vanillesuiker
• 1 pond bruine kandijsuiker
• 160 koffieboontjes

Zo maak je het:

1. Zorg voor een ruime brandschone pot.
2. Meng alles in de pot en schud elke dag even goed om.
3. Na een week of zes de vloeistof zeven en overgieten in afsluitbare flessen.