Daar begon het eigenlijk mee. Ik had dus Esmee’s site gevonden en wat rond lopen neuzen en zag allerlei lekker dingen voorbij komen. Recepten en ideeën waarvan ik dacht, die moet ik onthouden en eens een keer maken.
Zo kwam ik bij het recept van Betty’s hutspot . Als suggestie om erbij te eten stelde ze Daging Smoor voor. Nu ben ik dol op dit soort Indische (of is het nou Indonesische) vleesgerechten. En de keuze was snel gemaakt. Bovendien weet ik dat ik de man ook blij maak hiermee. Niet geheel onbelangrijk.
Maar goed, het was nog redelijk vroeg op de dag dus snel naar de winkels. Als eerste begonnen met de Daging Smoor, en man wat ging het lekker ruiken hier.
Vervolgens de hutspot op een andere manier, Betty’s dus. En dat bleek lekker te zijn.
Al met al was het een zeer geslaagde combi en we hebben gesmuld. De volgende dag ook nog.
Geef een reactie