Aan de plakkertjes te zien heb ik nog heel wat te koken.
Recensie: De Grote Oven Van Van Boven
Zoals jullie wellicht weten heeft Yvette van Boven 2 jaar lang elke week een oven recept voor de Volkskrant geschreven. Een groot aantal daarvan zijn gebundeld in de boeken Uit de oven van Van Boven en Nog meer uit Van Bovens oven. En nu is daar De Grote Oven van Van Boven met bijna 100 nieuwe recepten volgens de sticker op de kaft.
Een mooi dik boek vol met de lekkerste ovengerechten die allemaal natuurlijk voorzien zijn van de geweldige illustraties van haarzelf. Wat ik ook leuk vond is dat behalve de tekeningen er ook een foto van het gerecht bij staat. Foto’s die ze ook allemaal zelf gemaakt heeft…met haar telefoon! Kortom alle recepten zijn door haar bedacht, gemaakt, gefotografeerd, uitgewerkt en opgegeten. Meer van Yvette zelf kan dit boek niet worden.
Er zitten 3 hoofdstukken in het boek: Groente, Vis & Vlees en Bakken. In het begin van het boek staan de recepten ook per maand vermeld. Achterin het boek staan registers op inhoud en op ingrediënt.
Elk recept heeft een korte intro, zoals je dat ook in de krant kan lezen. En al die stukjes lezen alsof je haar hoort praten. Ze heeft het in haar recepten dan ook over: een pietje citroen, of een plensje, vleug of gloep olijfolie. Wat ik ook een leuke vond was bij haar vlaai recept. Die is voor 6 personen onder de rivieren en voor 8 boven de rivieren! Daar moest ik hartelijk om lachen. En zo staat haar boek vol met dit soort grappige tekstjes en dat maakt het gezellig om te lezen.
“Een gefruit uitje in roomboter of olijfolie ruikt hemels, pas dan is het gerecht écht begonnen.”
Ik heb het boek al vol met post-it plakkertjes geplakt want er is teveel lekkers om uit te kiezen. Uiteindelijk heb ik voor de risotto met pompoen met salie gekozen en dat recept komt snel online. Het was een smakelijk succes en ik ga zeker er nog veel meer uit koken.
[bol_product_links block_id=”bol_5bd5d5432388f_selected-products” products=”9200000095679171″ name=”bol” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”0″ show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”0″ admin_preview=”1″]
Uitgeverij: Nijgh & Van Ditmar
Ik heb dit boek gekregen en alle meningen zijn van mijzelf.
