Lekker eten maakt mij blij.
Dit is het 2e recept van Miss Foodie’s Moods wat me erg lekker leek. Dus die heb ik ook maar gemaakt. En hij was inderdaad erg lekker. De piment was heel bijzonder erin en ik ben dol op pijnboompitjes. Meestal rooster ik ze in een droge pan maar nu werden ze gebakken in roomboter en dat gaf een meer volle smaak. Heerlijk.
…
Harissa is echt zo’n ingrediënt wat ik opeens overal las, vooral in recepten van Ottolenghi, maar nog nooit geproefd had. Ik weet dat het een Tunesische hete saus is dat vooral in Noord-Afrikaanse landen gebruikt wordt maar dat is het zo’n beetje.
Op zoek naar een goed recept kwam ik uit bij Kayotic Kitchen die een, naar mijn mening, erg lekkere versie had staan. En inderdaad, hij was heel erg lekker. Kijk vooral even op haar site voor de mooie stap-voor-stap foto’s!!
…