I am Cooking with Love

Lekker eten maakt mij blij.

chorizo

Magdalenas con chorizo y romero (magdalenas met chorizo en rozemarijn)

by 4 Comments

Magdalenas con chorizo y romero (magdalenas met chorizo en rozemarijn)

MAGDALENAS CON CHORIZO Y ROMERO (MAGDALENAS MET CHORIZO EN ROZEMARIJN)

Met veel belangstelling lees ik graag het blog Bijzonder Spaans. En dat is niet alleen vanwege de heerlijke Spaanse recepten maar ook vanwege de mooie foto’s en vormgeving. Regelmatig komt er een update in mijn inbox en ik ben altijd weer benieuwd wat voor lekkers ze nu weer gemaakt heeft. 
 
Nu ben ik dol op chorizo dus als ik lees dat het recept chorizo bevat ga ik altijd net even wat meer rechtop zitten. Heerlijk vind ik het. Gewoon zo, wat plakjes uit het vuistje of verwerkt in een gerecht zoals deze Magdalenas. Ik nam me daarom ook beslist voor deze een keer te maken. Heb er zelfs speciaal een Madeleine bakvorm voor aangeschaft want die had ik nog niet. 
 …

Read More »

Chorizo Mozzarella Sandwich

by 5 Comments

Chorizo Mozzarella Sandwich

chorizo mozzarella sandwich

Onlangs keek ik naar Nigel Slater op BBC. Ik vind  hem zo leuk. Ik weet niet wat het is maar hij kan zo gezellig over eten praten. Je ziet dat hij echt geniet van wat hij maakt en eet. Zo maakte hij deze Chorizo Mozzarella Sandwich en die zag er te lekker uit. Die moest nagemaakt worden. Nou, hij smaakte lekkerder dan ik had verwacht!

Met maar een paar ingrediënten krijg je me toch een lekker hapje.

…

Read More »