Spelt Pannenkoek met Speculaas

Spelt Pannenkoek met Speculaas

Ik had al een tijdje een pakje pannenkoeken mix van Puur Pannenkoek in de kast liggen. Het zat in een van de Foodyboxen die veel Foodbloggers een paar keer per jaar krijgen. Het leek me erg handig omdat je er alleen maar water aan hoeft toe te voegen. Iets wat ik altijd in huis heb, in tegenstelling tot melk. Maar op het pak stond dat het een speculaas smaak had. Tja, en dat weerhield me dus. Want dan pakte ik het weer op en bedacht me of ik wel zin had in een zoete pannenkoek. Nee dus, en zette het weer terug in de kast.

Totdat ik vandaag dapper was. Ik heb ze gewoon gebakken en gegeten. En wat denk je, helemaal niet te zoet! En die speculaas smaak was heel subtiel. Je rook het eigenlijk meer dan dat je het proefde. Maar de Man daarentegen proefde wel goed de speculaas. Het beslag vond ik wel dik, dikker dan ik gewend ben als ik zelf beslag maak. Misschien kwam dat door de spelt, ik heb geen idee. De pannenkoeken werden mooi goudbruin tijdens het bakken. Tja, het oog wil ook wat.

Ik heb een aantal neutraal gebakken, een paar met ontbijtspek (zie foto) en een paar met kaas. Het kan allemaal ondanks dat er een speculaas smaak aan zit. Maar wat ik al zei, die is echt heel subtiel…vind ik.

Stom hè, dat je dan zelf invult hoe het zal smaken en dan blijkt het totaal anders te zijn.

Ik denk dat het best handig is om een pakje in je kast te hebben, en niet alleen voor de spelt-liefhebber. Het voordeel is dat je geen melk in huis hoeft hebben om ze te maken. En je in een mum van tijd een paar pannenkoeken op tafel kan zetten als je daar ineens trek in hebt. Bij mij werkt dat zo. Ik heb soms ineens trek in iets en dan is het wel zo prettig dat je het dan ook gelijk kan maken en eten.

Puur Pannenkoek heeft 4 verschillende smaken mixen waarvan 1 naturel. Via de site kan je de mixen bestellen.