Lekker eten maakt mij blij.
Zoals ik al schreef bij de Indiaas gekruide kip broodjes zou ik meerdere recepten uit het boek van Nigel Slater maken dit is er één van. Het was een erg lekkere salade. Het licht zurige samen met het zoute van de bacon mengt zo goed met warme aardappels. Deze hoeveelheid was voldoende voor ons tweetjes. We aten het zo maar je zou er ook een stukjes vlees of kip bij kunnen serveren. Hij is zeker de moeite waard om eens te maken.
…
Na het toch wel vele eten de afgelopen dagen krijg ik altijd de behoefte aan een soepje of een salade. Grappig hoe je lijf dat op een bepaald moment aangeeft.
Zo kwam ik deze soep tegen en hij was zo lekker. Er zit behoorlijk wat bleekselderij in maar ik durf deze soep zo voor te zetten aan iemand die daar niet van houdt. De typische smaak van de bleekselderij proef je niet maar de combinatie met de prei en een goede groentebouillon maakt het een super lekker soepje. Ik ga het een keer uittesten op m’n Bonus-zoon. Hij is niet zo dol op bleekselderij, of te wel ‘bleekschelderij’ zoals hij dat vroeger noemde!
…