Op het blog van Antoinette Coops zag ik dat ze een drop likeur had gemaakt genaamd Anima Nera. Oftewel Black
Soul, Zwarte Ziel. Het is een likeur dat in Italie vaak na de maaltijd gedronken wordt.
Ze schreef dat de fabriek van de familie Amarelli uit Rossano in Italie de enige is in Europa die de zoethoutwortel nog verwerkt. Sinds 1500 werkte de familie met de wortel. Maar pas sinds 1731 maken ze er laurierdrop van.
Ik kende het niet maar ja ‘drop’ is The Magic Word voor mij. Je kan het aan m’n moeder vragen!! 😉
…